日本 大根 (白蘿蔔)
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大根含豐富維他命 C、粗纖維、糖分(果糖、蔗糖)、澱粉酶、礦物質等。大根能幫助加快胃腸蠕動、促進消化、增強食慾、止咳化痰。
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適合用於冷豆腐、味噌湯、火鍋等等料理。
食用前用冷水浸５～１０分鐘更美味。
使用小貼士：
切開豆腐時，可以連包裝在正中間切開，但不割斷包裝底部，然後將豆腐包裝呈Ｖ字型拿起，就可以輕鬆倒出，不會令豆腐破碎。
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