出產在澳洲昆士蘭的Ellerslie Farm, 有機走地雞雞蛋是產自在一大片有機無化學牧場放養的母雞，農埸非常大，最高密度是一公頃可放養1,500隻母雞。

飼養母雞只用營養均衡的有機飼料，絕無任何添加劑或激素。Ellerslie Farm是根據澳洲有機認證標準管理，對於雞蛋的品質及母雞的生活福利有很高的要求。