日本金鵄赤彩卵係喺京都丹波農場出產：

餵食雞嘅飼料係用獨特的配方，包括少量辣椒，經過嚴格嘅品質控制，絕任無何添加劑或激素

蛋黃色澤光亮，呈紅色，平均色澤係 16 度 (根據蛋黃色表，色度係 2 至 18 度）

味甘甜，有新鮮及濃厚嘅蛋味

杜絕沙門氏菌

可以生食，最適合用嚟做「生雞蛋拌飯」即日本人認為是頂級嘅料理 TKG : Tamago (鷄蛋) 、 Kake (醬油) 、 Gohan (米飯)

金雞彩卵係一家大小都食得安心、放心嘅食材，亦係早、午、晚餐嘅一個好材料。

井村屋的豆腐不添加消泡劑，使用獨有的殺菌技術，令保存期更長之餘，亦保留了大豆的風味與鮮味。井村屋徹底研究製造配方，務求令豆腐的口感更嫩滑，豆味更濃郁。

適合用於冷豆腐、味噌湯、火鍋等等料理。
食用前用冷水浸５～１０分鐘更美味。