大根含豐富維他命 C 、粗纖維、糖分 (果糖、蔗糖) 、澱粉酶、礦物質等。大根能幫助加快胃腸蠕動、促進消化、增強食慾、止咳化痰。

日本北海道即食粟米是在北海道旭川種植，用大雪山溶雪的水灌溉。 鮮甜、多汁、好味、衛生，可即食，也可用來燒烤。

請存放在陰涼處，常溫保存，小心低溫下會令包裝硬化，導致摺痕及出現針孔。