井村屋的豆腐不添加消泡劑，使用獨有的殺菌技術，令保存期更長之餘，亦保留了大豆的風味與鮮味。井村屋徹底研究製造配方，務求令豆腐的口感更嫩滑，豆味更濃郁。

適合用於冷豆腐、味噌湯、火鍋等等料理。
食用前用冷水浸５～１０分鐘更美味。

日本愛知縣雜錦海鮮米餅是用蝦、墨魚、大豆、小麥及芝麻製成，每包淨重 315g 。

雜錦海鮮米餅是日本高人氣零食之一，特色是在同一包米餅可品嚐不同的海鮮味道。