日本北海道即食粟米是在北海道旭川種植，用大雪山溶雪的水灌溉。 鮮甜、多汁、好味、衛生，可即食，也可用來燒烤。

請存放在陰涼處，常溫保存，小心低溫下會令包裝硬化，導致摺痕及出現針孔。

井村屋的豆腐不添加消泡劑，使用獨有的殺菌技術，令保存期更長之餘，亦保留了大豆的風味與鮮味。井村屋徹底研究製造配方，務求令豆腐的口感更嫩滑，豆味更濃郁。

適合用於冷豆腐、味噌湯、火鍋等等料理。
食用前用冷水浸５～１０分鐘更美味。