野生有機山茶油 (每樽 1L)
野生有機山茶油是純天然高級食用植物油,是從油茶成熟種子中提取。野生油茶整個生產過程不施化肥、農藥,生長期從開花到成熟,經歷冬、春、夏、秋之雨露,盡吸天然養份、日月精華,營養價值極高,所以亦稱為「東方橄欖油」。
山茶油的單不飽和脂肪酸含量超過橄欖油,多達 80%,亦含較高的維生素 E,是橄欖油的兩倍。
野生有機山茶油可用作:
- 涼拌:各種葷、素菜,不需加熱
- 熱炒:食物不發黑,不油膩
- 煎炸:不產生對人體有害的過氧化物,可以在 220 度以上的高溫連續油炸 20 小時不變質
- 烘烤:在烘烤前塗抹一層山茶油,可以保持食物鮮香酥脆,不易糊焦
- 湯菜:在煮湯時加入一匙山茶油,使湯更清鮮味美
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日本 斯莫奇 Sumocchi 煙燻蛋 (1 盒, 每盒 10 隻)
日本斯莫奇 Sumocchi 煙燻蛋是日本山形縣特產,使用新鮮雞蛋,用櫻桃木屑及櫻花木屑人手煙燻製造,需時約 1 星期,採用與 HACCP 同等的衛生標準進行生產。
日本斯莫奇 Sumocchi 煙燻蛋:
- 無添加、無染色
- 蛋黃半熟融化,味道濃郁
- 淡淡的鹽味
- 獨立包裝,簡單方便、衛生,只需剝殼就可直接食用
- 也可用作三文治餡料、沙律及拉麵食材
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日本 靜岡蜜瓜 (1 個)
日本人對種植農作物有好大嘅熱誠,佢哋憑住經驗將成長唔到大器嘅果子砍掉,將養分留俾有潛質嘅,就係大家都聽過嘅「一樹一果」。靜岡蜜瓜就係喺咁嘅環境之下成長,非常矜貴,成為優質水果,當之無愧。
日本靜岡蜜瓜 (簡稱為靜岡瓜) 嘅平均甜度係 18 度,清甜但係不膩喉,質感比普通蜜瓜較軟,多汁。
溫馨提示:如果 T 字型藤梗掟挺直,即係個蜜瓜需要等多少少時間先至啱食
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哈囉喂大南瓜 (約 5-5kg/ 1 個)
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預訂 蘇格蘭煙三文魚柳 (150g) (約需 1 星期)
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日本蘭王蛋 (1 盒 10 隻)
全城追捧嘅蘭王蛋係日本蛋嘅貴族,在日本九州大分縣出產。蘭王蛋嘅雞 🐓 係選自成長到 200 至 320 日嘅壯年母雞,餵食飼料係原料穀物,包括蘿蔔葉、蟹殼、粉紅海綠茶、散射酵母、海藻粉、大米、鈣、大蒜粉、乳酸菌、甘荀、米糠等,飼料要經過嚴格嘅營養均衡及品質控制,絕🈚️任何添加劑或激素。特點:
✅ 杜絕沙門氏菌 👍
✅ 腥味小,味甘甜
✅ 蛋黃色澤光亮,呈橙色
蘭王蛋係一家大小 👨👩👧👦都食得安心、放心❤️ 嘅食材,亦係早、午、晚餐嘅一個好材料。
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預訂法國 Gillardeau 生蠔 24 隻配義大利 Amalfi 檸檬 3 個 (逢星期五返貨)
法國吉拉多 Gillardeau 生蠔是法國三大名牌生蠔之一,由 Gillardeau 家族精心養殖, 需時四年,期間經嚴格的規定,確保生蠔達超級水平。
生蠔肉質肥美、柔軟,口感鮮甜、細膩,獨有的榛果風味更是 Gillardeau 的特色。現賣的 size 是 0,即是最大的。
意大利 Amalfi 檸檬在意大利 Amalfi 地區出產,size 比普通檸檬大,有獨特的檸檬香氣。檸檬的肉、皮及汁皆可用作烹調,最適合配海鮮或魚。
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預訂日本海膽 250g (逢星期六返貨)
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