從嚴格選出的芝麻作為原料，用傳統壓榨方法製成，品質純正，有芝麻的濃郁香味，聞起來香，吃起來更香。

由醬油、味醂、鰹魚以及其他調味組成，具有濃郁的甜味和鮮味，是壽喜料理必備醬油。